鸡胸肉(鸡腿)加料酒葱姜冷水下锅,煮熟捞出撕条
黄瓜切丝铺底,铺上鸡胸肉(鸡腿)
碗里放入 蒜末 小米辣 线椒 葱花 白芝麻(还可以加入洋葱),淋上热油(油里放入花椒炸香)即可
然后调味,加入3勺生抽
一勺蚝油
6勺鸡汤,煮鸡肉的水就好
1勺白糖
2勺醋(陈醋即可)
料汁完成,倒入鸡丝内搅拌均匀即可
成品
上传你做的口水鸡(手撕鸡肉)