粉色蛋糕卷
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人做过这道菜
叶秋语
粉粉的少女心蛋糕卷，零色素无添加！用的果蔬粉调色！出品自己都好喜欢，为了这个粉色我废了8个蛋，第12个蛋出来后才算满意！哈哈
用料
粉色蛋糕卷的做法
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牛奶加油搅匀至充分乳化，看不见油星星为好！筛入低粉拌匀！
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低粉拌匀后最后加入4个蛋黄拌匀！
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加入粉色果粉拌匀！蛋清里滴入少许醋或柠檬汁，用电动打蛋器打发！将35克糖按粗泡～细泡～轻微纹路三种状态分次加入蛋清！打发至蛋清出现如图所示大弯勾状态即可！
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取1/3打发好的蛋清与蛋黄糊翻拌均匀，
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拌匀的蛋糕糊，倒入铺了油布的28金盘里入预热好的烤箱中层，上170下160烤20分钟，出炉脱模晾至温热，将打发好的奶油铺上做夹馅，然后卷起入冷藏定型30分钟就好啦！
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松软细腻的组织还有粉色外观，又美又好吃了！
