萝卜煎蛋汤
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人做过这道菜
肉脸蛋er舒心
用料
萝卜煎蛋汤的做法
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起锅烧油到油热，嗑2个鸡蛋进去，中火嗤啦的煎出脆壳。
等待的间隙，用切丝器擦出一小碗萝卜丝。
鸡蛋翻面拨到锅边，转大火下萝卜丝翻炒几下，把萝卜的那股子青气爆出来！
然后加入开水煮沸，（我还挖两勺虾滑，下几个牛肉丸）大火煮2～3分钟，撒盐、白胡椒调味就好啦！
小贴士
纯用煎蛋出的白汤会有点腻歪，加了萝卜丝进去会清爽了不少，鲜味更是和肉汤相比有过之无不及，回味甚至还有一丝甘甜~
版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。
作者：白豆蔻（来自豆瓣）
来源：https://www.douban.com/note/820455214/
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