八宝养生面包

先制作烫种：将烧至沸腾的水快速倒入装有高粉、盐、糖的盆中，搅拌均匀，晾凉即可。烫种需冷却后使用，冷藏12小时后使用更佳。多余的烫种可以密封冷藏保存3-5天。

再称量好其它所需材料。

将红豆、花生、紫米、糯米、红米、红枣洗干净。

放入电饭锅像做米饭一样煮熟，煮成糯米饭即可。

将煮熟的材料和提子干、熟核桃仁、炼乳、红糖搅拌均匀，备用。

准备面团所需材料。

将除黄油以外的面团原料混和，面团打至厚膜，加入黄油，揉至完全阶段，可以拉出薄膜的状态。

温度28℃醒发45分钟左右。

基础醒发至原体积2倍大。

分割面团（140g和50g两种重量），排气揉圆松弛。

大面团拍扁，包馅料，整形成方形。

小面团擀薄，表面刷油，包大面团。

包好后摆盘发酵。

发酵至两倍大，表面筛粉，划刀口装饰。

烘烤温度170-180，中下层，时间20分钟左右，表面注意加盖。

出炉后放在冷却网上晾凉。

柔软面包体包裹着多款杂粮，一旦入口就有让人眼前一亮的感觉。