紫米不用泡，淘洗后蒸熟或煮熟，加入炼乳拌匀。
跟面包面团一样，面团材料除黄油外揉到厚膜，加入黄油，揉出膜。
发酵至2倍大，排气，分割40克/个，滚圆，松驰20分钟。
包入紫米，15克/个。
稍压扁，两面摸油，华夫饼机压到上色。
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玩面团
