葱烧海参

2 人做过这道菜
第一次做葱烧海参,记录一下。

用料  

海参
蚝油
生抽
淀粉
大葱
大蒜

葱烧海参的做法  

  1. 鲜冻海参一根洗净,因为鲜冻无须泡发,直接自然解冻或者流水解冻。

    葱烧海参的做法 步骤1
  2. 海参均匀的片

    葱烧海参的做法 步骤2
  3. 大葱切段,大蒜切片,姜切片

    葱烧海参的做法 步骤3
  4. 准备好所有食材
    其中左边碗中水淀粉,右边碗中生抽、蚝油、盐、糖、水。

    葱烧海参的做法 步骤4
  5. 油烧热后,放入葱白,煸炒成金黄色

    葱烧海参的做法 步骤5
  6. 放入剩余的葱绿和姜片、蒜片

    葱烧海参的做法 步骤6
  7. 放入海参段,和汤汁(步骤4中右边碗里的汤汁)闷烧3-5分钟。

    葱烧海参的做法 步骤7
  8. 倒入水淀粉(步骤4中左边碗),一点点倒入,看汤汁多少来定。

    葱烧海参的做法 步骤8
  9. 装盘啦!汤汁收的有点多了,应该再多放点水淀粉,呜呜呜,不完美了!

    葱烧海参的做法 步骤9
  10. 加了一点点美颜,好多了,哈哈哈😂

    葱烧海参的做法 步骤10
  11. 再来回顾一下!

    葱烧海参的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-01-08 00:14:14
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葱烧海参的答疑

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