姜去皮，拍扁，这样好入味，起锅烧油把姜炒出香味，围着锅边放点花雕酒，盖锅盖焖一下。
换砂锅把姜块、两瓶醋、两斤冰糖、和一斤水放一起，开火煮开转小火三十分钟，
处理猪脚，飞水去血沫，洗干净，沥干水分备用
（开火煮开转小火三十分钟）不要打开盖，放凉后，再开火煮，这个步骤起码要重复三次姜才入味好吃，第三可以入猪脚了，不然猪脚会煮烂掉！
可以放鸡哦丿！这满满的胶原蛋白和暖暖的姜味，不要太幸福了
上传你做的猪脚姜
茶杯-5
