特意买的带骨大排，用小锤或刀背逐一拍松，以便后面腌制入味。
原谅我，忘记拍腌制的照片。拍松后，用小碗做调料，放入生抽、盐、糖、黑胡椒、孜然粉、淀粉、蚝油调均匀，放入大排，让大排均匀的裹上酱料，腌制约1小时（至少半小时）。
热锅，略多点油，小火煎猪排，煎至两面金黄，起锅。
成品，香喷喷，超级香😘
上传你做的香煎大排
大嘟大
