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简易版客家梅菜扣肉

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Fairy010的厨房  Fairy010

用料  

五花肉 500克
梅干菜 200克
冰糖 5克
大蒜 6瓣
干辣椒 5个
酱油 3勺
食盐 5克

简易版客家梅菜扣肉的做法  

  1. 将蒜瓣和辣椒切碎

    简易版客家梅菜扣肉的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，将蒜末辣椒，冰糖放入

    简易版客家梅菜扣肉的做法 步骤2

  3. 炒至蒜末焦黄，放入酱油，最后盛入小碗中备用

    简易版客家梅菜扣肉的做法 步骤3

  4. 将炸好的扣肉切块（这块扣肉是冰箱解冻的，看着没有那么酥）

    简易版客家梅菜扣肉的做法 步骤4

  5. 放入汤碗中

    简易版客家梅菜扣肉的做法 步骤5

  6. 将提前泡好的梅菜干放入锅中翻炒，将盐一起放入

    简易版客家梅菜扣肉的做法 步骤6

  7. 将炒好的梅菜干放在扣肉上，压实

    简易版客家梅菜扣肉的做法 步骤7

  8. 将炒好的酱，淋在上面

    简易版客家梅菜扣肉的做法 步骤8

  9. 放入锅中小火蒸1小时

    简易版客家梅菜扣肉的做法 步骤9

  10. 蒸好后找个小盘，倒扣

    简易版客家梅菜扣肉的做法 步骤10

  11. 美味的梅菜扣肉就好了

    简易版客家梅菜扣肉的做法 步骤11

小贴士

越蒸越好吃

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该菜谱发布于 2022-01-08 13:05:46
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