杂菌菇鸡汤

0 人做过这道菜
老广东人爱喝老火靓汤
新广东人怕尿酸高,不用老火
也能煲出味浓鲜美的靓汤
就属菌菇类的汤啦
美味滋补~
适合秋冬噢

用料  

老母鸡 半只
茶树菇干 若干克
香菇 若干朵
姬松茸 若干朵
虫草花 若干克
红枣 4颗
枸杞 若干粒
若干克
若干克

杂菌菇鸡汤的做法  

  1. 半只老母鸡洗干净,放姜片出水捞出备用

    杂菌菇鸡汤的做法 步骤1
  2. 各类菌菇冲洗干净,茶树菇姬松茸提前泡发十分钟。

    杂菌菇鸡汤的做法 步骤2
  3. 锅内加水,煲滚后放入出过水的老母鸡、姜片,中小火煲20分钟,
    加入茶树菇姬松茸,转小火再煲20分钟
    加入虫草花和香菇,煲够20分钟放入红枣枸杞再煲10分钟就可以喝啦


    杂菌菇鸡汤的做法 步骤3

小贴士

前后1个多小时。
嫌麻烦也可以把所有菌菇全部倒进去
出来的口感会非常浓哦

因为我买的是直接配好的菌菇汤料包
总净重172克
我们家比较喜欢喝汤不吃汤料
所以水放得稍微多一些
 
该菜谱发布于 2022-01-08 14:02:34
83 收藏


杂菌菇鸡汤的答疑

关于杂菌菇鸡汤的做法还有疑问? 登录提一个问题