软糯细滑-蒸香芋

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以前在小菜馆吃过,特别香,又滑嫩软糯的特别好吃,后面自己研究了很多,也还满意。

用料  

香芋 1个
芡粉 适量
瘦肉 适量
猪油 适量
适量

软糯细滑-蒸香芋的做法  

  1. 芋头一个,瘦肉少许。

    软糯细滑-蒸香芋的做法 步骤1
  2. 香芋刮皮切小块,肉剁成肉末。

    软糯细滑-蒸香芋的做法 步骤2
  3. 肉末加少许水淀粉腌制。

    软糯细滑-蒸香芋的做法 步骤3
  4. 锅中放油,没有猪油菜油也可以。

    软糯细滑-蒸香芋的做法 步骤4
  5. 下入芋头翻炒有点黄,加适量盐。

    软糯细滑-蒸香芋的做法 步骤5
  6. 加水淀粉小火稍微煮煮开。

    软糯细滑-蒸香芋的做法 步骤6
  7. 把香芋倒入碗中,肉末也同样炒好,铺在芋头上面。

    软糯细滑-蒸香芋的做法 步骤7
  8. 入锅蒸熟,40分钟左右,中火,撒上葱花即可。

    软糯细滑-蒸香芋的做法 步骤8
  9. 越吃越糯

    软糯细滑-蒸香芋的做法 步骤9

小贴士

特简单。

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该菜谱发布于 2022-01-08 16:09:56
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软糯细滑-蒸香芋的答疑

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