消耗虾滑！双色鲜虾锅贴

胡萝卜和荸荠切末，葱姜只取葱姜汁(加一点点盐揉搓出汁后加入小半碗清水)，香菜也切成碎末。

虾滑解冻后放适量盐，一点点糖，一茶匙生抽，一茶匙蚝油，一茶匙黄酒，葱姜汁两勺，再加入上面除了虾仁的末搅拌均匀，最好搅拌到上劲发粘！

然后就可以开始包啦！每个里面放一个虾仁，吃着比较爽。饺子皮边缘抹点水帮助粘起来。

锅里放油，可以比炒菜稍微多一点点，锅贴码进去，中火把下底面煎到金黄色，加入半碗水，盖上锅盖，转小火到水烧干。打开锅盖，中大火再煎个十几秒，出锅