新鲜的儿菜洗净切片
锅里把水烧开 倒一点点植物油,儿菜片焯水 翻几圈就可以 不能抄的太久了,不能失去菜的脆嫩口感。
起锅热油 放肥瘦相间肉片,肉片炒熟 十三香,葱花 酱油爆锅,之后倒入沥好水的儿菜片 放一点盐翻炒一会 倒入蚝油,即可出锅!
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