不用电饼铛版西葫芦饼

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政府发的爱心❤️菜菜还有个西葫芦,差点忘掉,都蔫了,物资紧缺的现在,也不能浪费呀,削了皮,配上胡萝卜🥕和鸡蛋🥚变身快手美食!

用料  

西葫芦 1个
鸡蛋 2个
胡萝卜 1根
面粉 200克左右
黑芝麻 适量(不是必须)

不用电饼铛版西葫芦饼的做法  

  1. 备好食材,胡萝卜🥕西葫芦皮刮掉

    不用电饼铛版西葫芦饼的做法 步骤1
  2. 开始擦丝

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  3. 比我自己切的快多了,刀功好的可以自己切呀!

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  4. 继续擦西葫芦

    不用电饼铛版西葫芦饼的做法 步骤4
  5. 擦丝时一定要小心,尤其最后的时候,要小心自己的手噢

    不用电饼铛版西葫芦饼的做法 步骤5
  6. 西葫芦丝里可以先加点盐🧂sa出水分😁将胡萝卜丝倒入拌匀

    不用电饼铛版西葫芦饼的做法 步骤6
  7. 倒入鸡蛋,拌匀

    不用电饼铛版西葫芦饼的做法 步骤7
  8. 加入面粉和黑芝麻,黑芝麻不是必须,加了更香

    不用电饼铛版西葫芦饼的做法 步骤8
  9. 翻拌均匀

    不用电饼铛版西葫芦饼的做法 步骤9
  10. 稀稠看自己喜好了,喜欢吃煎饼那样薄的可以加点水,喜欢吃锅盔这样的稍微稠一点

    不用电饼铛版西葫芦饼的做法 步骤10
  11. 电饼铛不在这边家里,只能用炒菜锅来烙啦!有它更好把握火候!倒油,火不要开太大,倒入面糊,尽量摊平!

    不用电饼铛版西葫芦饼的做法 步骤11
  12. 小火慢煎,差不多2-3分钟,一面金黄后翻面继续烙

    不用电饼铛版西葫芦饼的做法 步骤12
  13. 是饼薄厚适量增减时间,我这个两面烙6-8分钟左右,烙时要随时关注

    不用电饼铛版西葫芦饼的做法 步骤13
  14. 孩子说披萨好啦😍,其实这个也可以直接烙成小饼,鉴于菜锅不好操作太多小饼,我们就烙了4张大饼,切开吃也很美味呀

    不用电饼铛版西葫芦饼的做法 步骤14

小贴士

用擦丝器时再有保护也一定要小心手呀!
这个西葫芦饼简单好做,吃着也有营养,早餐、晚餐都合适!
放些黑芝麻提香不少!
 

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该菜谱发布于 2022-01-08 19:05:21
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