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酱鸭蒸冬笋

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律Lv的厨房  律Lv
每逢过年过节，杭州家家都吃酱鸭，此时冬笋最为鲜嫩，咸香的酱鸭肉配上鲜嫩脆甜的冬笋片，又香又下饭。

用料  

酱鸭 半只
冬笋 1个
料酒、姜丝、葱花 适量

酱鸭蒸冬笋的做法  

  1. 酱鸭洗净，切块，也可以跟酱肉一起蒸，酱肉切片

    酱鸭蒸冬笋的做法 步骤1

  2. 冬笋去壳洗净切成薄片

    酱鸭蒸冬笋的做法 步骤2

  3. 将冬笋铺在盘底

    酱鸭蒸冬笋的做法 步骤3

  4. 上面铺好切块的酱鸭和酱肉，撒上姜丝，浇少许料酒

    酱鸭蒸冬笋的做法 步骤4

  5. 入蒸锅水开后用中火蒸30分钟

    酱鸭蒸冬笋的做法 步骤5

  6. 出锅前撒少许葱花

    酱鸭蒸冬笋的做法 步骤6

  7. 香喷喷的酱鸭和脆爽甜口的冬笋

    酱鸭蒸冬笋的做法 步骤7

  8. 趁热享用

    酱鸭蒸冬笋的做法 步骤8

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酱鸭蒸冬笋相关分类

酱 蒸
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该菜谱发布于 2022-01-08 19:28:22
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