除黄油和盐外所有面团原料放入厨师机揉至能扯出粗糙的厚膜，再加入软化的黄油和盐继续揉至能扯出半透明薄膜。
最后加入巧克力豆揉匀盖上保鲜膜，温暖处发酵至两倍大。
发酵好的面团用手轻拍，排掉大气泡，平均分成六份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
取一个面团按压成扁圆形放入巧克力和蓝莓果干。
像包包子一样，捏紧收口处。
揉圆收口朝下放入面包纸杯内，表面可以再放入几粒巧克力豆。烤箱发酵模式设置35度，进行第二次发酵，大约40分钟左右至面团1.5倍大。
发酵结束后，表面刷上蛋清液。
烤箱提前预热，放入中层上火175度，下火180度烤18分钟。
浓郁爆浆的巧克力香味～
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嫣然--XX
