冰糖山楂

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想吃健康的糖葫芦~可以自己做呀~🤗

用料  

山楂 300克
100g
白糖 200g

冰糖山楂的做法  

  1. 清洗山楂使用盐水浸泡30分钟去蒂,厨房纸吸干水分备用

    冰糖山楂的做法 步骤1
  2. 炒糖
    水和糖的比例1:2(100g/200g)
    先大火烧开大泡泡期间一直翻炒

    冰糖山楂的做法 步骤2
  3. 转小火变成绵密的小泡泡后关火略凉一点倒入擦干的山楂,不停翻炒挂糖

    冰糖山楂的做法 步骤3
  4. 挂糖以后撒入糖霜粉,没有可以不用

    冰糖山楂的做法 步骤4
  5. 超级开胃好吃😋

    冰糖山楂的做法 步骤5

小贴士

水和糖的比例1:2,我用的山楂少所以量少,可以自行调配,先少一些试试,糖如果炒太干失败可以加水重新从大泡泡开始炒,翻炒糖是为了蒸发水分
 
该菜谱发布于 2022-01-08 20:17:51
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