洗荸荠,削皮。
打肉馅,得有点肥的,不然不好吃。荸荠打碎,有点颗粒感的,加进去,拌匀。加点荞麦粉(面粉也可以)。
搓丸子。
煮丸子。大点的锅。飘煮会差不多就行了。
好了。其实做好了一盆,忘拍照了。
上传你做的荸荠肉丸(水汆)