电饭锅烤鸡腿(茶香鸡腿)

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用料  

琵琶腿(冰箱剩下的) 2只
生抽
蚝油
老抽
老酒
茶叶
葱姜蒜 若干
蜂蜜
花椒

电饭锅烤鸡腿(茶香鸡腿)的做法  

  1. 鸡腿洗净后用牙签多扎几下方便后面腌制入味,在盐水中泡2个小时(让鸡腿有肉汁的关键)

    电饭锅烤鸡腿(茶香鸡腿)的做法 步骤1
  2. 抓一小把绿茶泡开。
    准备酱汁:生抽、蚝油、老酒、蜂蜜各1勺、老抽半勺、些许花椒粒或花椒粉、葱姜蒜。
    将酱汁和泡好的浓茶混合均匀,放入鸡腿,腌制1个晚上比较入味

    电饭锅烤鸡腿(茶香鸡腿)的做法 步骤2
  3. 电饭锅刷油(10ml左右),锅底放入香葱段、酱汁里的绿茶叶和一点酱汁,再放上腌好的鸡腿。按煮饭键或蛋糕键煮40分钟即可(煮20分时候可暂停翻个面)。
    (鸡腿表面的黑点不是焦了,是茶叶😂,下次入锅时候可先把茶叶弄干净)

    电饭锅烤鸡腿(茶香鸡腿)的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2022-01-08 21:48:03
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