盐焗鸡脚
1
人做过这道菜
饼干蜗牛
大学毕业后因为一直喜欢吃家里的鸡脚一直没有买到合适的，所以就自己研究起来，偶然一次在市场发现这个牌子的盐焗鸡粉，尝试过果然爱了爱了，虽然已经毕业很久了但是家乡的味道一直念念不忘…
用料
盐焗鸡脚的做法
-
一斤鸡脚最好斩两边好入味，冷水泡一段时间
-
煮一锅水，水开后放入黄栀子，姜片，盐
-
加入泡好的鸡脚，煮大约十分钟
-
期间不要盖锅盖
-
泡冰水后颜色很不错，大概泡十分钟，冰水越冰越好
-
沥干水分后找个干净的器皿放进鸡脚加入芝麻香油，加入香油有助于鸡粉附着在鸡脚上，而且更像呢
-
最后加入盐焗鸡粉，搅拌均匀，一定是这个牌子的鸡粉最正宗，其他都是浮云
-
成品颜色好诱人，大人小孩都爱吃哈哈
但是要隔夜放冰箱第二天才能吃喔
或者早上做晚上吃
小贴士
鸡粉一包可以用两斤，一般我放大半包好入味了，鸡粉不要放在锅里煮，尝试过非常失败，所以后来改成直接放在鸡脚上，冰水一定要提前冻好，鸡脚脆不脆冰水是关键。
