止咳润肺萝卜鸡蛋汤(明星版)

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俗话说:冬吃萝卜夏吃姜。通俗易懂,不解释~
孩子最近咳嗽,各种换着花样熬萝卜汤,今天尝试了一把明星(黄老师)版萝卜鸡蛋汤,味道不错~

用料  

白萝卜 半根
鸡蛋 至少1个
适量
香菜 2-3根
姜片 2片
白胡椒 适量

止咳润肺萝卜鸡蛋汤(明星版)的做法  

  1. 食材合影啦!(1,2,3拍照📷 白胡椒掉队了,没在照片里)

    止咳润肺萝卜鸡蛋汤(明星版)的做法 步骤1
  2. 放入油,煎鸡蛋🍳

    止咳润肺萝卜鸡蛋汤(明星版)的做法 步骤2
  3. 煎好的鸡蛋备用,这是熬出白汤的关键。

    止咳润肺萝卜鸡蛋汤(明星版)的做法 步骤3
  4. 用锅中剩下的油炒一下萝卜丝,炒软~倒入汤锅中,放姜片,加入开水!!!放盐,大火烧开转中火煮5分钟。

    止咳润肺萝卜鸡蛋汤(明星版)的做法 步骤4
  5. 加入煎好的鸡蛋,继续中火2-3分钟。汤的颜色会逐渐变白。放适量白胡椒,香菜,关火~

    止咳润肺萝卜鸡蛋汤(明星版)的做法 步骤5

小贴士

我喜欢吃软软的萝卜,所以刚开始煮5分钟~其实白萝卜可以生吃,对这个没有要求的可以萝卜鸡蛋一起加入,水煮开就行~
 
该菜谱发布于 2022-01-09 09:33:10
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