丝瓜切片或者滚刀块都可以;肉切片,最好带点肥;十几粒青花椒;葱姜切碎。
先煸青花椒
依次放肉,煸香后放姜,葱
放入丝瓜,煸炒
放盐,白胡椒,一点点糖提鲜
有汤放汤,没汤倒水,把丝瓜烧软入味。大概五六分钟。
上传你做的牛蛙味的丝瓜烧肉