登录   注册
  1. 首页
  2. 鱼香
  3. 鱼香西葫芦

鱼香西葫芦

6.4 综合评分
18 人做过这道菜
收藏
重庆人在长春吃点啥的厨房  重庆人在长春吃点啥
从来没这么吃过，以前都是西葫芦炒鸡蛋炒香肠炒肉了，这么做非常脆，好吃的很

用料  

西葫芦 2个
蒜 两瓣
葱 1根
姜末 适量
肉沫 适量
生抽 2勺
豆瓣酱或鱼香酱 2勺
小米辣 2-3个
盐 适量

鱼香西葫芦的做法  

  1. 角瓜洗净一分四去瓜瓤

    鱼香西葫芦的做法 步骤1

  2. 再切成均匀细长条，用适量盐抓匀腌制20分钟，这样能使瓜田非常脆嫩

    鱼香西葫芦的做法 步骤2

  3. 腌制完就这个样子，给它清洗掉盐分，撰干水分备用

    鱼香西葫芦的做法 步骤3

  4. 锅中烧油，油热下肉沫炒出油脂

    鱼香西葫芦的做法 步骤4

  5. 然后下葱姜蒜小米辣炒香

    鱼香西葫芦的做法 步骤5

  6. 再加豆瓣酱炒出红油，调入料酒

    鱼香西葫芦的做法 步骤6

  7. 然后加入瓜条翻炒几下调入生抽即可，根据个人口味添加盐，鸡精白糖，因为豆瓣酱和腌制的时候有盐

    鱼香西葫芦的做法 步骤7

  8. 装盘

    鱼香西葫芦的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

全部18个作品

上传你做的鱼香西葫芦

 

鱼香西葫芦相关分类

鱼香 素菜 下饭菜 家常菜 快手菜
随便看看
该菜谱发布于 2022-01-09 16:12:13
2811 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


鱼香西葫芦的答疑

登录查看全部4条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负