将除了黄油,干粉类原料加入和面机,搅均匀,然后加入牛奶。随后所有的原料进行揉面,15min。
均匀后,加入黄油。继续和面45min。
均匀成团,面条扯起来有弹性。
出膜了
和面机自带发酵功能,发酵至2倍,拿出来排气揉均匀。
和成各个形状,然后盖上保鲜膜自然发酵2倍。
放入烤箱,涂上蛋液。200℃,20min
出锅
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