冷水➕白醋泡30分钟,焯水,放电饭锅➕料酒,葱姜蒜,白芷,焖40分钟。加入秘制酱料:葱姜大蒜,盐,蒜蓉酱,料酒:老抽:蚝油:蜂蜜:孜然粒2:1:1:1:1,(羊肉肥的话可以先放入空气炸锅烤十五分钟)
铺上洋葱,芹菜,翻拌均匀。最后加辣椒粉,孜然。
翻拌均匀烤十分钟就可以了
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