雪花圆子

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用料  

糯米 150g
肉馅(7瘦3肥) 300g
马蹄(让口感清爽) 9个
鸡蛋 1个
生粉(粘合用) 少量
适量

雪花圆子的做法  

  1. 糯米提前浸泡2-3个小时

    雪花圆子的做法 步骤1
  2. 马蹄去皮,剁碎。

    雪花圆子的做法 步骤2
  3. 肉馅、鸡蛋、马蹄碎、生粉、盐放入大碗中用手抓匀。糯米里也放入少量盐拌匀。

    雪花圆子的做法 步骤3
  4. 把拌好的肉馅团成圆子,在糯米里滚一圈沾满糯米,放进盘子里。
    圆子大小看个人。

    雪花圆子的做法 步骤4
  5. 放入蒸箱蒸35-40分钟。
    圆子小一点的话,搓团子时间会长一点,但蒸的时间可以短一点。

    雪花圆子的做法 步骤5
  6. 开饭了。

    雪花圆子的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-01-09 19:07:14
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