紫薯和糯米粉,木薯淀粉抓匀。后加化好的糖水和匀
和好的团子,加大概30克的食用油再和一下,防粘手
芝麻淘洗干净,下锅炒干水份后,小火慢炒,炒到叭叭响就可以了
放凉后,用擀面杖锤,锤出芝麻香味就可以了,然后加红糖捞匀,红糖和芝麻的比例为1:2,也可按自己的喜好来加,喜欢甜点的就1:1(个人觉得1:1的太甜了)
包好馅后稍微压平一点,油纸下刷一层油,饼上也刷点油,烤箱上下火180℃烤15至20分钟,每家的烤箱不一样,时间也按自家的烤箱稍调整
上传你做的紫薯饼(烤箱版)