焦糖爆米花☞0失败☞超酥脆

所有原料大集合，介意黄油太重的可以尝试少放一个哈

☞食用油➕玉米粒，冷锅冷油一起倒进锅，大火，大火指我家的天然气灶的2/3火力😏
☞一直搅拌着，有玉米粒开始爆炸💥，就开始盖锅盖，火力不变哦，抬着锅在火上饶圈圈，直到不在又炸裂，关火🔥，到在锡纸上铺开😏
☞球形的关键：火力要够，锅饶得够圆😉

☞熬焦糖：炸米花的锅倒入糖和水，锅太烫的多一丢丢水也不怕的哈
☞起小泡泡下入黄油，不要用勺子搅拌，糖会反沙🙄

☞熬焦糖2：黄油融化，略微变色

☞熬焦糖3：变色中

☞熬焦糖4：基本到位，倒入米花球球们

基本均匀，关火

倒在锡纸上铺开凉凉

阳光下来一张😉