腌菜炒洋芋
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人做过这道菜
小柠檬吖吖吖
都说云南人爱吃洋芋，我也不例外。隔三岔五就弄个洋芋吃吃，真是百吃不厌啊～🥳🥳🥳
用料
腌菜炒洋芋的做法
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洋芋削皮，洗净，切片
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准备水腌菜(50g即可)
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洋芋装盘备用
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大蒜，生姜切片
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起锅烧油，油热放入两个干辣椒(用手扳成小段），转小火，炸至变色，放入生姜和大蒜，炒出香味。
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放入洋芋，翻炒均匀
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待洋芋七分熟的时候，放入水腌菜，也可以淋上少许腌菜的汤汁，放入一勺盐，翻炒至洋芋全部变色即可装盘。
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这是刚出锅的水腌菜炒洋芋，好有食欲吖～😍😍😍
小贴士
喜欢口感脆爽的小伙伴，洋芋炒的时间要稍微短一点。喜欢口感绵软的小伙伴，可以多炒一会儿(根据个人喜好自行斟酌哦)我是喜欢脆爽的洋芋，嚼着嘎吱嘎吱，那滋味别提多开心啦～
