把除了酵母以外的材料搅拌均匀后揉成团,上图为冷藏前的粗糙面团抹上油后盖严后放入冰箱冷藏3小时
两到三小时候拿出面团非常滋润,在面里揉进发酵粉,再倒入10g核桃油,用面包机揉面15分钟再醒面五分钟手套模出现(下图)
这是手套膜的状态,冷藏后只需要用面包机揉一次面团程序就很好
分三份,擀成长条,再卷起来,醒一醒再擀成长条,抹上自己想要的馅,每一团面都放好后发至7成的高度(450的模具),放入已经预热好180度的烤箱,烤25分钟。
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