美味自制烤肉一牛两吃
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LanC打酱油
用料
| 牛里脊肉（带雪花更好） | |
| 腌料：料酒 | |
| 腌料：葱姜蒜洋葱花椒 | |
| 蘸料：辣椒粉、胡椒粉，盐，孜然粉 | |
| 生菜菜叶备用 |
美味自制烤肉一牛两吃的做法
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提前一晚把牛肉用料酒和腌料和匀，保鲜膜盖好冷藏
想快一点的可以提前两小时准备
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取出腌好去腥的肉，再捶打一下使肉质松软
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给牛肉两面刷层油，然后一部分切片，一部分切条用来串签子
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把肉铺在烤盘上，放进预热的烤箱，200度30分钟左右，15分钟后给牛肉翻面，再刷油，如果盘子里出水用厨房纸吸掉
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看到牛肉开始有焦香味和焦黄色即可停止烧烤出箱
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用准备好的蘸料撒在烤肉上，烤串可以直接吃了
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散肉片可以换种吃法，蘸烧烤酱卷生菜叶
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ps：蘸料比例按自己需要，孜然粉是必不可少的
