广式木瓜酸

1 人做过这道菜

用料  

木瓜 1个
米醋 一瓶(400ml左右)
适量
冰糖 200g

广式木瓜酸的做法  

  1. 木瓜切片约5mm厚度,加入盐,拌匀,静置两小时。

  2. 把米醋和冰糖煮热直至冰糖融化,晾凉。

  3. 倒掉盐腌出的木瓜水,用纯净水冲走木瓜的盐分,静置晾干木瓜表面的水分。

  4. 木瓜装入容器,倒入煮好放凉的醋,喜欢辣的可加入适量小米辣,密封放至次日。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-01-09 23:03:33
233 收藏


作者碧宇的其他菜谱

广式木瓜酸的答疑

登录查看全部1条答疑