好吃的美味炸菜角
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大玉爱美食
用料
好吃的美味炸菜角的做法
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韭菜切断，粉条需提前泡发，4个鸡蛋煎好，放凉后倒入。
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木耳洗的时候，可以搓一下，清洗干净后切碎。
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放入，盐，糖，鸡精，生抽，耗油，十三香，藤椒油，香油，拌匀（可先放入香油和藤椒油，减少韭菜出水）。
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烫面，忘记拍照了。
烧开水，缓缓倒入面粉中，用筷子搅拌，活成面剂子，放置五分钟。
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杆成圆形。
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切开。
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包成三角形。
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下锅炸菜角啦。
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做了月牙和三角形的两种菜角，另外还炸了豆沙包。
小贴士
烫面，吃起来面皮比较软，而且个人感觉比冷水和面少吸油。
个人家里做饭，没有拿称来称克数。
个人家里做饭，没有拿称来称克数。
