白色恋人叉烧餐包

0 人做过这道菜
第一次做成功了

用料  

黄油 20克
金像高筋面粉 250克
3克
25克
耐高糖酵母 3克
纯牛奶 冰175克

白色恋人叉烧餐包的做法  

  1. 将所有辅料除黄油外全部一起放入厨师机一档搅拌5分钟,后加入黄油搅拌3分钟,再三档搅拌10-15分钟,出膜便可以将面团分成16份盖上保鲜膜静置15分钟

    白色恋人叉烧餐包的做法 步骤1
  2. 然后将面团按扁包入自制的叉烧酱,全部包好后再放进烤箱发酵60分钟,烤盘放40℃左右的辅助发酵,等待发成原来的两倍大,用塞网轻轻在表面均匀的撒下高筋面粉,天女散花般的撒。

    白色恋人叉烧餐包的做法 步骤2
  3. 然后放入160-180℃烤箱上下管烤20分钟,如果温度太高上色太快就要盖上一层锡纸或者油纸,因为怕烤出来硬,所以我在烤盘里加点温水,这样烤出来的面包更松软。上图就是烤好的样子,还是很不错的。

    白色恋人叉烧餐包的做法 步骤3
  4. 真的很软很好吃哦!

    白色恋人叉烧餐包的做法 步骤4
 

白色恋人叉烧餐包相关分类

该菜谱发布于 2022-01-09 23:59:13
17 收藏


白色恋人叉烧餐包的答疑

关于白色恋人叉烧餐包的做法还有疑问? 登录提一个问题