初学者零失败高颜值甜品—紫薯茶巾饺

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身边的朋友们都知道我喜欢做各种甜品小吃,总是有人问我要一些简单零失败的方子。其实我觉得我的大部分方子都还是挺简单的。即使有些比较复杂的方子,我也是自己更改成了尽量简单的方子。在不大影响口感味道的同时,尽量简化各种程序也是我做菜的初衷。毕竟咱们都要全职工作还要带娃还没有老人帮忙,时间精力很有限。很多人认为我的一天有48小时。为什么我可以一天完成很多事情?因为我已经将一些复杂的事情简单化了。
今天再来向大家推荐一个简单得不能再简单的甜品。这是一款和风味道的小点。初看有没有被它的超高颜值吸引?那做起来同样超级简单,味道也是超级赞。无论是与闺蜜的下午茶,还是请客大趴,亦或是犒劳自己,随手做几个来吃都是美美哒。如果不想每次去蒸紫薯,也可以一次多蒸几个,捣成泥放冰箱冷冻保存也是可以的。想吃的时候就取出来做几个吃。至少馅料,有没有也可以。当然配豆沙比较经典,还可以试试芒果,凤梨馅,干果什么的,简直百塔哈。现做现叫还是冷藏后再吃,都别有一番风味。我写了这么多,你准备好交作业了吗?

用料  

紫薯
豆沙馅
炼乳(可选)

初学者零失败高颜值甜品—紫薯茶巾饺的做法  

  1. 1. 紫薯蒸熟后去皮捣成泥,里面可以不加任何东西。如果太干,可以稍微加一点点炼乳/蜂蜜/牛奶/水等液体。

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  2. 2. 准备一张保鲜膜,取一团紫薯泥揉成差不多大小的球,中间按个坑,放入适量的红豆沙馅,新手最好别加太多馅,把装有馅的紫薯放保鲜膜上

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  3. 3. 像这样提起保鲜膜,让紫薯把豆沙馅包裹起来,再整整形成圆形,打开保鲜膜取出即可

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  4. 4. 茶巾饺就做好了,上面再加上干净的绿叶点缀一下,可以用九层塔,薄荷等

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  5. 这颜值还可以吧?味道不用尝,紫薯泥与红豆沙的经典搭配,它不好吃还有什么好吃?无论现做现吃还是冷藏后再吃,味道都不错!

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  6. 随便装个盘子都很好看!

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该菜谱发布于 2022-01-10 06:34:32
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