腊八饭

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小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。
今日腊八,腊八粥可是腊八节必有的美食。

各地腊八粥做法各异,有咸有甜,品种繁多。从小,我家的腊八饭就是香甜口味,一直延续下来。我没有去商场购买那种已经给搭配好的腊八米,就把家里已有的各种食材搭配好,既营养健康,又节约成本。

用料  

红豆50克
黄豆30克
鹰嘴豆30克
芸豆30克
糯米100克
粳米50克
栗子仁70克
花生仁30克
黑米50克
红枣15克
葡萄干40克
红糖40克
清水1000毫升

腊八饭的做法  

  1. 准备各种食材,真的是一个幸福时刻。

    腊八饭的做法 步骤1
  2. 将各种豆类提前浸泡6小时以上。

    腊八饭的做法 步骤2
  3. 晚上睡前将葡萄干和红糖以外的所有食材放入电饭煲,预约到晨起。
    最后再将葡萄干和红糖倒入电饭煲里焖至洗漱完毕。

    腊八饭的做法 步骤3
  4. 一碗热乎乎的香甜腊八饭,再配上提前腌制的腊八蒜,美好的腊八节就开始啦。😊

    腊八饭的做法 步骤4

小贴士

豆类一定要提前浸泡。
葡萄干、红糖不要和米、豆类一起放。
 

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该菜谱发布于 2022-01-10 07:02:34
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腊八饭的答疑

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