一次性发酵汉堡胚

Name: 一次性发酵汉堡胚
Ingredients: 500克高筋面粉; 2个鸡蛋; 240克牛奶; 6克盐; 70克糖; 8克酵母; 60克黄油

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用料

除黄油外搅打出粗面筋，加入黄油到细手套膜。直接分割65克一个。发酵成2倍大，烘烤175-165上下火(我家烤箱)。烤前喷水汽比较好吃，可以刷蛋黄和芝麻，其实不影响味道。

面包

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该菜谱发布于 2022-01-10 10:52:37

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