肉丸胡辣汤
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人做过这道菜
我是琦琦呀呀呀
疫情期间自己在家想喝肉丸胡辣汤，复刻出来味道很接近了，已经做了两次了，次次光盘
用料
肉丸胡辣汤的做法
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土豆、西葫芦切小块，包菜撕成小块备用
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锅中加少量油，油热后，将牛肉丸、土豆块、西葫芦块放入锅中翻炒，炒到变色倒入包菜翻炒，然后加水没过食材，开始煮
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调汁，碗中加入花椒粉、十三香、白胡椒粉、盐，用少量水冲开，然后加入生抽，锅里食材煮的差不多了加入料汁
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准备两大勺玉米淀粉，用适量凉水化开，加入锅中，汤汁浓稠的肉丸胡辣汤就做好了
小贴士
1、家里没有牛肉，我用的是火锅肉丸，如果现汆丸子味道更好
2、家里没有花椒粉，我把花椒炕了炕，用蒜臼捣碎过筛得到了花椒粉
3、这应该属于一道快手菜，味道出乎想象，特别棒，再配上油泼辣子，香的很
2、家里没有花椒粉，我把花椒炕了炕，用蒜臼捣碎过筛得到了花椒粉
3、这应该属于一道快手菜，味道出乎想象，特别棒，再配上油泼辣子，香的很
