准备一坨精五花洗净过水,拍坨姜在里面
红糖上锅蒸化
五花肉过水凉冷
糯米冷水下锅,水开煮到用手一捏外面烂里面还有硬的芯,就捞出来滴水
煮后滴水的糯米
蒸化后的红糖
然后一大坨猪油,加融化后的红糖和糯米一起拌匀
下一步切肉,第一刀别切断,第二刀断,再把芝麻芯夹里面铺在碗底(这里还可以把柔上刷红糖)
铺出来就这样
再把拌匀的糯米给装满
上锅蒸两小时
打开盖子
翻碗撒上白糖,搞定。
上传你做的再来一个农家菜 甜烧白