椒盐里脊(热炒排行榜)美善品小美食谱
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用料
| 300克豬里肌肉，切塊(約3公分) 1茶匙 香油 1 茶匙 醬油膏 1 茶匙 米酒 3 粒蒜頭 | |
| 1根 新鮮辣椒，去籽、切段 2大匙油 2根葸，葱白切段、葱綠切葱花 1/4 茶匙 鹽 1/2茶匙 白胡椒粉 1大匙 無鹽烤花生，稍微拍碎 |
椒盐里脊(热炒排行榜)美善品小美食谱的做法
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1 將豬里脊肉、香油、醬油膏和米酒放入大碗內，混合均匀後腌30分鐘。
2 將蒜頭和新鮮辣椒放入主鍋，以5秒/速度5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
3 加入油，以3分/120℃/速度爆香。
4 加入腌好的豬里肌肉和葱白，不需蓋上量杯，以5分/Varoma/速度小勺拌炒。
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5 加入鹽和白胡椒粉，不需蓋上量杯，以
2分/Varoma/速度小勺拌炒，取出放入碗內，撒上葱花和花生，即可享用。
