葱爆孜然羊肉-简单易上手，4步搞定！
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人做过这道菜
微微吃不停
偶尔想吃羊肉串，到外边吃，来回折腾麻烦，店里的羊肉肉质也得不到保证。
最近做的葱爆羊肉也可以代替羊肉串了，以后再也不用去店里吃羊肉串啦！
最近做的葱爆羊肉也可以代替羊肉串了，以后再也不用去店里吃羊肉串啦！
用料
葱爆孜然羊肉-简单易上手，4步搞定！的做法
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准备材料：羊肉切片，大葱切段，姜切片，小米辣切段。
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1⃣️热锅倒油（适量即可）
2⃣️油热倒入羊肉，大火，简单翻炒后倒料酒2勺。
3⃣️继续翻炒至肉变色，炒熟后倒入容器中。
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锅里再次加少量油，油热加入大葱翻炒，炒至大葱变软（蔫儿了）。
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1⃣️将羊肉，姜，小米辣一起倒入炒好的大葱中。
2⃣️简单翻腾一下，加入调味料（生抽5勺，老抽2勺，盐2小勺），大火翻炒3分钟。
3⃣️撒入孜然粉2勺，搅拌一下！
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出锅！
小贴士
1⃣️喜欢吃洋葱的伙伴，也可以加个洋葱进去。
2⃣️大葱是大根的，1根就行，小一些的可以用2根。
2⃣️大葱是大根的，1根就行，小一些的可以用2根。
