非油炸辣子鸡，空气炸锅食谱，高度还原辣子鸡，“干巴糊香”代表作

说到辣子鸡估计大家都不陌生，以鸡丁为主要食材，一道麻辣鲜香的下饭菜，应该有很多人也在家里尝试过做这道菜，多年前我也曾经试过，在家做还原味道其实也不难，但是程序过于繁琐，要经过腌制，油炸，最后还要炒，而且做这一盘菜用的油量可不少，出于健康考虑还有做它耗费的时间精力，所以做过一次以后就不再尝试了。
近几年空气炸锅开始普及，几乎成了家里厨房的必备电器，空气炸锅主打健康料理，一切油炸食品通过它都可以免油炸而得到同等效果过，让我想起了辣子鸡，经过尝试没想到真的特别成功，两个鸡腿，只要腌制入味儿，放进空气炸锅中，出锅就是香喷喷的辣子鸡，同样的麻辣鲜香，东北话叫“干巴糊香”形容它是再合适不过了，个人觉得与油炸辣子鸡的相似程度可以达到百分之95以上，真的算是很成功了！