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炸素萝卜丸子
炸素萝卜丸子
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不安分的味蕾
疫情持续,单位发了萝卜,全楼都在炸丸子!
用料
青萝卜
1根
红萝卜
1根
淀粉
5勺
蚝油
少许
小葱花
少许
盐
少许
鸡精
一点点
炸素萝卜丸子的做法
萝卜切细丝,长1-2厘米最好。
萝卜丝焯水,捞出来。
使劲挤掉萝卜丝的水分。
加入淀粉、泡打粉、蚝油、小葱花、盐,拌匀。
抟成小丸。
小丸入热油中火炸至表面微黄。
小贴士
1.青萝卜,不要用白萝卜(水大)。
2、一定要使劲挤掉萝卜丝的水分。
3、小葱花和蚝油最好是有,其他的可以根据个人口味调整。
4.中火炸,火大则外面糊里面生,火小则不易定型。
上传你做的炸素萝卜丸子
随便看看
腊鸭煲
包心鱼丸
竹荪滑鸡皮
豆瓣酥
红糖酸奶
炖鸡肉
花旗参炖瘦肉
豆角猪肉包
白萝卜炒肉丝
新鲜猴头菇
该菜谱发布于 2022-01-10 18:21:21
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