奶油白酱鸡肉炖菜（我的深夜食堂）美善品小美食谱

1 將水放入主鍋，以10分/100℃/速度4加熱。

2 加入花椰菜，以5分/100℃/反转速度 0.5烹煮，將花椰菜取出備用。清空主鍋。

3 將20克奶油、面粉、牛奶、鹽和黑胡椒粒放入主鍋，以5分/90℃/速度 4烹煮，將白醬取出放入碗內備用。清潔主鍋。

4 將洋葱放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

5 加入15克奶油，以3分/120°℃/速度1爆香。

6 加入雞腿肉，不需蓋上量杯，以
3分/Varoma/速度小勺拌炒。

7 加入馬铃薯和紅羅萄，不需蓋上量杯，以5分/Varoma/速度小勺拌炒。

8 加入高湯、白酒和月桂葉，不需蓋上量
杯，以7分/Varoma/速度小勺烹煮。

9 加入白醬，不需蓋上量杯，以
6分/100℃/速度小勺烹煮，盛入盤內，拌入煮熟的花椰菜，即可享用。