奥尔良烤鱼
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人做过这道菜
老方小雨
好久没有吃烤鱼了，刚好中了两套同款的深浅4个烤盘和许多烤肉粉调料；发现其中的深烤盘做烤鱼很适合，所以趁周末有空就买了条花鲢鱼，鱼头做了鱼头豆腐汤，鱼身用来做盘盐焗烤鱼，好吃又解了谗，真是太赞了~~~
用料
奥尔良烤鱼的做法
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准备好食材
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花鲢鱼洗净控干水分，将两边打是花刀，便于入味
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将奥尔良烤肉粉和等量清水，倒入碗中搅匀，然后倒在鱼肉上面，按摩均匀，盖上保鲜膜腌制4小时以上
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接着将蔬菜和葱姜等清洗干净，再切好备用
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锅中倒入芥花油，煸香葱姜
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放入洋葱和土豆片，煸炒，稍稍炒软后加1小勺食盐，给个底味，炒匀
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炒匀后，倒入腌好的鱼盘中
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送入预热好的烤箱中层，200度上下火，烤20分钟
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烤鱼的时候，再起锅烧油，把青椒、红椒和胡萝卜片，炒至断生
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20分钟后，取出烤盘，把青红椒等倒在烤盘里，再撒上香菜
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送入烤箱，再烤10分钟
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时间到，取出烤盘，这道美味的奥尔良烤鱼就做好了
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鱼肉焦香鲜嫩，香辣味美；还等什么，美美地开吃吧
小贴士
1、鱼身两边打花刀，便于入味和烤制；
2、奥尔良烤肉料是复合型腌料，所以无需再放其它调料了；
3、烤鱼时用到的配菜，按自己喜欢添加。
2、奥尔良烤肉料是复合型腌料，所以无需再放其它调料了；
3、烤鱼时用到的配菜，按自己喜欢添加。
