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米面包｜清甜米香

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_蔚然的厨房  _蔚然

用料  

大米面包粉 200克
鸡蛋 25克
水 110克左右
糖 20克
酵母 2克
黄油 15克
盐 2克

米面包｜清甜米香的做法  

  1. 面团揉光滑加入黄油和盐揉出有韧性不易破的厚膜即可，揉好的面团直接等分六份，松弛二十分钟

    米面包｜清甜米香的做法 步骤1

  2. 松弛好的面团擀开

    米面包｜清甜米香的做法 步骤2

  3. 卷成橄榄形

    米面包｜清甜米香的做法 步骤3

  4. 35℃发酵40分钟左右

    米面包｜清甜米香的做法 步骤4

  5. 发酵好的面团筛上面粉

    米面包｜清甜米香的做法 步骤5

  6. 割口装饰

    米面包｜清甜米香的做法 步骤6

  7. 上火160℃下火180℃20分钟左右

    米面包｜清甜米香的做法 步骤7

  8. 出炉

    米面包｜清甜米香的做法 步骤8

  9. 细腻柔软

    米面包｜清甜米香的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-01-10 19:47:50
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