泡泡虾🦐
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人做过这道菜
厉害小龙虾
好吃 又好玩
用料
泡泡虾🦐的做法
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买回来滴虾 去头去壳 去虾线 留下尾巴 （这一步会比较辛苦 哈哈哈 要有耐心）
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放入少许胡椒粉和少许盐 腌制15分钟
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准备一个小电子称 称玉米淀粉25克 泡打粉 2克 土豆粉60克 面粉10克 食用油100克 3个蛋清 还有15克水
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搅拌至浓稠 没有面疙瘩 放制3-4分钟即可
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调制酱料：蕃茄酱40克 鸡精1克 生抽4克 水20克
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锅中倒入适量的油 加热至冒泡
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抓住虾尾。虾粘上面糊 放入锅中炸
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全部炸至金黄色即可
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锅弄干净 放入调制好的酱料 放入锅中加热
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放入炸好的虾泡 翻炒均匀即可食用
小贴士
大家可以尝试一下这个网红泡泡虾 挺好的 因为需要用打泡打粉 所以偶尔吃一下还是可以的
