排骨清水洗净,1000ml清水+料酒30ml浸泡30分钟,捞出控水。排骨用刀打花刀(深切至骨面)
紫皮大蒜一头,切碎,加入海天味极鲜生抽80ml,(不再加盐,不再加盐,不再加盐)。把生抽和蒜均匀涂抹在排骨表面。腌制20分钟。
2个柠檬切成两半,把柠檬汁挤到碗里,加入两大勺蜂蜜,水。搅拌均匀备用。
排骨放入烤箱,我用的是格兰仕烤箱,230度,共烤30分钟。具体排骨烤8分钟后拿出第一次摸蜂蜜。再烤6分钟反面,再摸一次蜂蜜。
上传你做的柠檬蜜汁烤箱版烤排骨