腊八粥
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人做过这道菜
玫瑰99
每年到了腊月初八这一天，大家都会熬腊八粥，因为南北方饮食的差异，北方一般都喜欢熬甜甜的腊八粥，其实我觉得就是八宝粥，我们喜欢熬咸的腊八粥，其实也就是菜粥，胡萝卜，蚕豆，山芋，栗子，荸荠，花生米，玉米，蘑菇，青菜，喜欢什么就放什么，放多放少也随你意，都没有讲究的，对了，还有一个最重要的千万别忘了放，那就是大米，哈哈，今天我也熬了腊八粥，你吃了吗？青菜忘记拍了
用料
腊八粥的做法
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蘑菇
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玉米粒
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花生米
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荸荠
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栗子
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红薯
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蚕豆
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胡萝卜
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栗子，花生米，荸荠，玉米粒，蘑菇，大米，清水，先倒进大锅里面开大火烧开，打开锅盖，留个透气的间隙转小火熬一会，然后看米快要开花了，把红薯，胡萝卜，蚕豆，青菜一起放进去开大火烧开，然后和刚才一样留个透气口转小火慢慢再熬一会，红薯烂了，大米也都全部开花了，粥也刚好粘稠了，腊八粥就熬好了，根据自己的口味放点盐调味
小贴士
其实真没什么要注意的，就是水要比平时熬粥多放一碗，我一般用手去抓米，我的手很大，能抓很多米，一般我是一把米一大碗水，熬出来的粥很粘稠，而熬腊八粥的话就要多放一碗清水进去就可以了
