凉开水或纯净水加盐泡白菜几小时,白菜变软后捏干水捞出。
白萝卜擦丝葱切段放在白菜上,有红萝卜可以加。
另一个碗放苹果、梨、洋葱、生姜、蒜块。加调料:干辣椒、虾皮、芝麻、辣椒面、蚝油、盐、糖,鸡精可放可不放(有韩式辣酱可以加一勺)
料理棒或料理机打成酱。
戴手套,把酱倒在菜上搅拌均匀。完成,当天就可以吃。
上传你做的即吃韩式辣白菜(简易版)